بكين الناس الطقس الحار على حين غرة، مباشرة من فصل الشتاء إلى فصل الصيف. بعد ظهر امس للخروج، أشعر حقا الهواء الساخن. لحسن الحظ، والمطر مساء، والناس يشعرون بارد قليلا، وأنا أذكر الناس ترتعد في الطقس البارد في وقت سابق اليوم. الآن في درجة حرارة الغرفة أثناء النهار، ومؤسسة الخبز التخمير ليس لديه مشكلة. التخمير النهائي، لا يزال بإمكانك متابعة فصل الشتاء "الساخنة الفرن +" دافا - وضع لوحة كبيرة من الماء الساخن في اغلاق الفرن الباب، والسماح للبخار الماء لخلق درجة الحرارة والرطوبة كافية في الفرن، يمكن أن معظم الأسر على مواجهة الخبز الحرفيين الاحتياجات - الذي نعلم جميعا، لا هكتار الالفاظ. الخبز البلاستيك اليوم هو بسيط جدا: ما هي أسهل طريقة لجراحة التجميل؟ فرك فرك، والضغط عليها موافق، إذا كنت قد تشعر بالقلق حول خبزهم لا تجعل شكل لطيف، ثم وهذا يجب أن يكون ذلك! عالية من الغلوتين الطحين 140 غرام ماء 80 غراما حبيبات السكر 20 غراما زبدة 15 غراما بيض 10 غراما ملح 1/2 ملعقة شاي (2.5ML) الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة (5ML) مسحوق الحليب 6 ز زخرفة السطح: خلع الملابس كمية مناسبة جبنة موتزاريلا 60 غراما البصل الجاف 2 ز

الخطوة 1

وفقا لطريقة عامة لصنع الخبز، والخبز جعل جميع المواد يعجن العجين، ويعجن حتى يمكن استخلاص مرحلة التوسع من الفيلم، في درجة حرارة الغرفة لمدة التخمير إلى 2.5 أضعاف كبيرة (يستغرق حوالي ساعة واحدة عند درجة حرارة 28 درجة)، والتخمير جيدة العادم العجين الهواء، قسمت دائرة عجين إلى 6 أجزاء، لمدة 15 دقيقة التخمير وسيطة.

الخطوة 2

تأخذ واحدة العجين المخمر وسيطة، على متن الطائرة، ببطء باليد فرك الشرائط.

الخطوة 3

شرائط فرك من العجين على صينية الخبز، مع الضغط على النخيل، بحيث يصبح قليلا شقة.

الخطوة 4

هذه الطريقة القيام بكل أرغفة ستة بعد تشكيل النهائي العجين درجة حرارة التخمير من 38 درجة والرطوبة 85، تخمر حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح العجين 2 مرات كبيرة مثل الأصلي.

خطوة 5

الحصول على خط مثل سلطة خلع الملابس على العجين.

خطوة 6

ثم حفر رش في جبن موزاريلا الأسلاك، وأيضا في مسخن 180 درجة الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة، وسطح الخبز تشي شي سي تذوب وتجعل لونها بنيا ذهبيا خبز، خبز يرش البصل الجاف الربيع.