حضري مكونات الأرز المطهو ببطء! اغسل حبات الذرة وحبات البازلاء ، واغسل الفطر والزهر. ملحوظة يمكن تقطيع فطر شيتاكي بشعيرات فقاعية مجففة. الطعم أكثر روائح. لا يهم إذا لم يكن عليك ذلك. لا يجب تقطيعه إلى قطع رقيقة جدًا. يمكنك أيضًا الإضافة
أخرجي الزيت من المقلاة ، اقلي الثوم المفروم ، ثم ضعي حبات الذرة وحبات البازلاء وقليها.
أضف فطر شيتاكي واستمر في التحريك! عند هذه النقطة ، يبدأ العطر في الخروج!
أضف ملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقتين من استهلاك الزيت ، ونصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، استمر في التقليب ~ ملحوظة كمية التوابل خفيفة ، لأن نقانق سيتشوان نفسها لها طعم مالح وحار ، لذلك لم أضيف مالحًا جدًا. إذا لم تضف نقانق سيتشوان ، يمكنك التفكير في إضافة المزيد من التوابل. يمكنك أيضًا تذوق الطعم بعد طهي الأرز ، ثم معرفة ما إذا كان محنكًا ~ (يختلف الطعم من شخص لآخر ، لا يجب أن تكون صارمًا للغاية )
دوانغ! قطرات مغرية فائقة بعد القلي!
في هذا الوقت ، طباخة الأرز مليئة بالأرز النظيف ، استخدمت كوبًا ونصفًا (كوبًا مسطحًا) من الأرز وقمت بقياس الماء (يجب أن يكون الماء أقل من المعتاد ، لأن المكونات تحمل أيضًا رطوبة) لا تضيف الكثير من الماء ، وإلا سيكون الأرز طريًا للغاية وسوف يلتصق ببعضه البعض ، مما يؤثر على الطعم ~
اسكب المكونات المقلية الطازجة في قدر الأرز لتبدأ في طهي الأرز العادي. ثم انتظر فقط.
يتم تقطيع السجق المطبوخ في سيتشوان ويوضع جانباً. نقانق سيتشوان مالحة وحارة السجق الكانتوني طعمه حلو (إذا كنت تستخدم النقانق الكانتونية ، يمكنك إضافة قدر الأرز مع المكونات للطهي!)
انتظر حتى يصبح قدر الأرز جاهزًا لفتح الغطاء!
قلبي جيدًا بملعقة أرز! في هذا الوقت يمكنك تذوق الطعم. إذا كنت لا تعتقد أن الطعم كافٍ ، يمكنك إضافة صلصة الصويا والزيت للموسم. إذا كنت لا تعتقد أن اللون كافٍ ، يمكنك إضافة بعض الطراز القديم.
نضع النقانق المطبوخة والمقطعة في قدر الأرز ، ثم أغلق الغطاء ، يخنة في وضع العزل ، يمكنك البدء!
أضف بعض الكراث المفروم إلى الوعاء ، فهي عطرة وحلوة وطازجة!
