البرتقال الشيفون كعكة لفة

سنوات تم الانتهاء، وعلى مقربة كسب قلوبهم ذلك! أواصل الطريق الطهي. . . مؤخرا هيئة Baoyang، وبالتالي لا مزاج للقيام الأطباق، وهانغتشو جيدة الطقس اليوم، مشمس، قبل يومين فقط من أحد الجيران أرسلت لي نوعا من البرتقال بيتها، لا تبدو صغيرة، قدم جدا من الماء، وجدا الحلو، واستخدامها لالبرتقال لفة كعكة الشيفون فمن الأصدقاء جيدة جدا! في الواقع، والممارسات وحجم كعكة الشيفون أو أقل نفسه، وبشكل عام، فإن العملية بسيطة، وبعد إتقان هذه الطريقة يمكن تحويل مجموعة متنوعة من الأشكال. الشيفون كعكة مصنوعة لفة N مرات، ولخص بعض الخبرة هنا ونحن جميعا، وآمل أن مساعدة الوافدين الجدد الخبز دائرة من الأصدقاء، وحدها لى لى، أفضل معا! O (_) O ~ ها البرتقالي 1 حبيبات السكر (المطبوخة مع شريحة البرتقال) 20G شيميزو 130G أدنى من الغلوتين الطحين 70G بيض 4 حبيبات السكر 40G زيت الذرة 30G البرتقال شرائح وطهي شراب 65G و عصير الليمون 3 قطرات

الخطوة 1

البرتقال الملح تنظيفها أولا، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2

و، وأضيف السكر 20G، وقطع ورقة البرتقال في وعاء تليها إضافة 130G من الماء، درجة حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.

الخطوة 3

إزالة واستنزاف على منشفة ورقية وضعت في وضع الاستعداد.

الخطوة 4

إعداد اثنين الجافة وعاء نظيف خال من النفط، وفصل صفار وأبيض؛

خطوة 5

المغلي 65G ورقة شراب البرتقال، زيت الذرة، و 10 غراما من السكر في وعاء يحتوي على صفار البيض، ويقلب مع خفقت.

خطوة 6

ينخل الدقيق في وثم داخل صفار البيض.

خطوة 7

ثم رفض خلط بالتساوي، حتى لا الجسيمات.

الخطوة 8

تمت إضافة 3 قطرات من عصير الليمون قطرة قطرة في بياض البيض. (المنزل دون عصير الليمون يمكن أن تستخدم بدلا من الخل الأبيض)

الخطوة 9

تم صب 30G من الرمال السكر إلى 2 بياض البيض.

الخطوة 10

البروتين لتمرير بين رغوة الرطب ورغوة جامدة، وهناك ذكر خفقت مثل ربط المنحني (كما هو موضح) لا تلعب الجافة جدا، وإلا فإن حجم الكعكة هو انقسام.

الخطوة 11

ما يقرب من ربع البروتين، عموديا خلط موحدة على defoaming هو يفضل أن لا قليلا ما يرام أيضا.

الخطوة 12

المنقوع صفار الخليط في بياض البيض للجلد.

الخطوة 13

ثم تحولت بسرعة إلى أسفل خلط بالتساوي، ومنع defoaming.

الخطوة 14

وضع شرائح البرتقال في طبق الخبز. (I استخدام 28 * 28 الذهب غير عصا عموم، لا بيت، ويمكن أن يحقق صينية الخبز الخاصة مغطاة ورقة شحوم في الفرن أولا، ثم وضع شرائح البرتقال)