يتم وضع الكركند الذي اشتريته في الحوض ويبقى طازجًا ~

استخدم عيدان تناول الطعام في الوخز في الأحمق لتبول الكركند ، وكسه في الرأس ، ثم شطفه

يغلي في الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق

أخرجه لفصل الرأس والجسم ، وتفكك بيديك

استخدم المقص لقطع قشرة بطن سرطان البحر ، وإزالة اللحم ، والانتباه للحفاظ على قشرة الجزء الخلفي من سرطان البحر سليمة

قطع لحم الكركند إلى قطع حسب قوام الجسم ، ويمكن تقطيعه إلى 6 أو 7 قطع ، ثم تذوب الزبدة في القدر ، ثم يضاف البصل والثوم والملح ويقلى ويضاف لحم الكركند ويقلى لمدة 3 دقائق.

في الفناء ، زين مع براعم خضراء وليمون ، مثالي!