- كارب الحشائش 1 (مع حوالي 500 غرام الجزء المتوسط)
- ملفوف مخلل 300 غرام
- السلمندر البرية (مخلل) 5
- بيضة 1
- زيت الفول السوداني 2 ملعقة طعام
- نشاء نصف ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- فلفل كمية مناسبة
- فلفل 1 ملعقة شاي
- يانسون 2
- زنجبيل 5
- حامض طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات جاهزة، وتنظيف الأسماك، وذلك أساسا إلى جداول إلى داخل الفيلم الأسود.
-
بعد غسل 2 مرات مع مخلل الملفوف المياه Shaozhu المياه الإفراج عنهم، مخلولة لإزالة بعض الروائح.
-
3 المفروم مخلل الملفوف ضغط الماء بعد البرد، مخلل المفروم.
-
4 البصل المفروم وشرائح الفلفل الأحمر.
-
رئيس 5 الأسماك والذيل، مع الأخذ في الوسط لإزالة زعانف.
-
6 الخلفي قطع عموديا، واللحوم على عظام ورقة قطعة السمك.
-
7 الأسماك قطريا إلى شرائح رقيقة.
-
8 اللحوم وضع الماء يغسل عدة مرات، حتى لا الموحلة.
-
9 السمك ختم العظام قطعة.
-
بعد سيطرة فيليه السمك 10 حوض تصريف المياه، والنبيذ إضافة والملح والنشا والبيض وتخلط جيدا، لنقع بالخل.
-
وضع 11 مقلاة 1 ملعقة طعام زيت حرق Qicheng الساخنة، ومخلل المقبل ويقلى الثوم ضجة.
-
بعد 12 وضع الزريعة مخلل الملفوف ضجة وضع قليل من عظم السمك لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللون.
-
13 بالإضافة إلى كمية كافية من الماء، ونحن لم نر جميع المواد.
-
بعد 14 يغلي والفلفل إضافة، اليانسون، الفلفل والملح والنبيذ، شاحب استمر الحساء قليلا حتى حوالي 15 دقيقة.
-
مخلل وعاء السمك 15 وغيرها من المواد في وعاء.
-
16 في الأسماك المنتشرة بلطف مع عيدان تناول الطعام جانبا.
-
17 إلى وعاء السطح مرة أخرى، على وشك أن تفتح بمجرد وقف إطلاق النار، والحفاظ على الأسماك الطازجة، إزالة ووضعها على رأس الملفوف المخلل. صب الحساء.
-
18 وعاء تنظيف بعد عموم، ووضع ملعقة من زيت، حتى 7 إلى حار، الفلفل الحار يقلب العطر تحت وقف إطلاق النار.
- 19 زيت الفلفل الحار وتصب في الأسماك.
