"العطاء بعد القلي البروتين والأصفر الذهبي، تجعد الجلد، والمعجنات الطازجة، ويبدو شكل نمر، ملفوفة في صلصة الحلو والحامض الحلو والمر، فخ شفافة الأحمر، وهو لذيذ للعق فمه! " المكونات
- بيض السمان 500G
- اليشم بنكهة زيت الفول السوداني المايونيز U 50G
- سكر 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- خل 3 ملاعق طعام
إكسسوارات
- الحلو والمر طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 السمان البيض غسل والماء البارد في وعاء، يضاف القليل من الملح مطبوخة (الماء المغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق بعيدا). -
2 في حين أن الأسماك في المياه الباردة، تبريد في خزان بعد تقشير تهتز. -
3 عاء بإضافة اليشم زيت الفول السوداني، بيض السمان فراي الذهبي شكل النمر البني. -
4 وعاء للبقاء قليل من الزيت، إضافة السكر واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لون الكراميل. -
يسكب 5 في السمان بيض مقلي اثارة. -
بعد 6 بيض السمان إلى أن تكون ملفوفة شراب، والنبيذ إضافة والسكر وصلصة الصويا والخل، وسكب الماء في وعاء. -
7 غطاء تغطى وتترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، وصلصة النار افتتح أخيرا، رش بذور السمسم الأبيض شنغ بعد ساعات.
نصائح
1. على تقشير البيض السمان - طهي البيض بعد النقع في الماء البارد أسهل تقشير، وتبقى على سطح وعاء مع شطف بالماء. 2. حول بيض السمان المشوي - تقلى قبل في محاولة لتجفيف سطح الماء، أو ملفوفة في طبقة من نشاء الذرة، لمنع رش النفط. يانغ جيه
