"أمين الصندوق الطفل في المنزل جنوبي، حتى لو أن نقدم كل أنواع الحيل لجعل المعكرونة، لديه القليل من الاهتمام في الغذاء عبر فطيرة اللحم البقري اليوم، وقال انه ينبغي أن أقول لذيذ جدا." المكونات
- طحين 300 غرام
- الماء الساخن 80 درجة -90 100 غرام
- الماء البارد 110 غرام
- ملح 2 ز
- شحم الخنزير 20 غراما
- زيت السلطة 15 غراما
إكسسوارات
- لحم بقر 250 غرام
- فلفل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- مكعبات يوان البصل الأخضر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- بيضة نصف
- فلفل افرنجي قليلا
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- سكر ملعقة صغيرة
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سلطة شحم الخنزير النفط الملح إلى الطحين، أولا مع 100 غرام من الماء الساخن القيت الدقيق 80 درجة، والإثارة، ثم سكب وأثار 110 غ من الماء البارد في العجين. تحتاج العجين. -
2 سوف يستيقظ، سوف تكون في العجن العجين، والعجين سيتم على نحو سلس جدا وتتكرر عدة مرات، ثم يستيقظ 20 نقطة أو أكثر 1، -
3 لحم البقر المفروم، -
4 وهناك كل المكونات عاء من الماء، وضعت في اللحم المفروم، إضافة بضع قطرات من النعم صلصة الصويا. يحرك حتى عيدان في اتجاه واحد. يمكنك أيضا إضافة التوابل الأخرى مع ذوقك. -
5 التحريك جيدا. -
6 لفة العجين داخل كعكة مستديرة، وفرشاة طبقة من النفط، ولفة أسطواني. -
7 ثانية من هذا لوحة اسطوانة. ثم لفة مرة أخرى، وحجم الاسطوانة، يمكنك لفة مرة أخرى. -
8 قطع كتل أسطواني. اثنين العقص، ولفة في كعكة صغيرة مستديرة -
9 ملفوفة في اللحم المفروم -
بلطف الصحافة لفة 10 هي ثم 1CM-2CM سميكة. -
الخبز الكهربائية لعموم 11 في مقلاة الزيت ويقلى حتى ثنائي السطح البني الذهبي -
12 في الدرج.
نصائح
Tangmian فطيرة قشرة لينة، وسوف تكون أكثر لذيذ، هي التي رسمت تتوغل في طبقة الجولة كعكة كبيرة مجلدات لها قشرة أكثر هش، أو سوف الفطير عجين جدة، وليس لذيذ جدا.
