"الكعك الكبيرة هي العنصر الرئيسي في كل عائلة تناول الطعام. واليوم أقوم به هو طفل الإرسال الخبز وأدلى الخبز مع خميرة القديمة بالإضافة إلى تحت السطح ويمكن أيضا استخدام الخبز والخميرة، والخباز الخميرة وسطح التخمير بشكل عام التفاف الزلابية، على البخار في وعاء حتى تانغ الشعر لمدة نصف ساعة. في الواقع، ونحن نريد لتوفير الوقت يمكن أيضا أن تكون على البخار من أعلن الكعك لذيذ لينة، والكعك ويراني تفعل ذلك، وأنا أفعل اليوم هو حشو الوزراء، وكذلك تناول الطعام بشكل جيد ". المكونات
- دوغان 200G
- طحين 400G
- جزر 250G
- الملفوف الصيني 300G
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل 1 ملعقة شاي
- نفط كمية مناسبة
- خميرة 4G
- حليب 260G
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الخميرة في الداخل الحليب. إثارة. وارتفعت درجة حرارة الحليب يفضل أن درجة حرارة الجسم -
2 الدقيق في الحليب -
وقد أثارت 3 إلى زغب -
4 وفي العجين. ليعجن العجين أكثر من لحظة لضمان سلاسة سطح العجين -
5 الملفوف آلة الطبخ مع كسر، ملعقة مزيج المملحة، ويمسك إلى الماء -
6 الجزر نفسه استراحة -
7 دوغان المفروم -
8 البصل الأخضر المفروم -
9 كل المواد المختلطة -
10 وضع الملح والزيت وصلصة المحار والفلفل ويخلط في حشو -
حسن العجين 11 مباشرة إلى وكيل أوجه شبه -
لفة 12 أكياس محشوة -
13 الكعك المصنوعة -
14 باخرة أسفل في الماء الساخن (أعلى من درجة حرارة الجسم، يمكن أن يكون شعور حار قليلا) الكعك ملفوفة وضعت على الماء الساخن، نصف ساعة شينغ. ثم يغلي الماء والبخار لمدة 10 دقائق
نصائح
يجب أن تكون عجينة لينة، واعتمادا على كمية من الحليب لضبط كمية من امتصاص الماء من الدقيق، ويجب العجن فرك خفيف.
