منغ منغ الحليب كيس الصفراء

"أمثال الأخيرة للقيام نوع محبوب من الكعك والخبز". المكونات

طحين خاص 500 غرام
ماء دافئ 260 غرام
مسحوق الكاكاو 1/2 ملعقة شاي
مسحوق الفراولة 1 ملعقة شاي
خميرة 5 ز
الكسترد الملء: زبدة 50 غراما
حبيبات السكر 150 غرام
نشاء القمح 50 غراما
حليب 80 غراما
بيض 2

إكسسوارات

بذور السمسم الأسود قليلا

حلو طعم
بخار الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

مسحوق خاص في وعاء 500 غرام، وأضيف 260 غرام من الماء الدافئ ببطء إلى عجينة لينة الحية. أخذ 100 غرام من العجين وينقسم إلى قسمين، تمت إضافة مسحوق الفراولة العجن، بعد مسحوق الكاكاو 1/2 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة شاي يضاف الماء، وإثارة، إضافة إلى العجين العجن. وضع التخمير الحار أكبر 2 مرات. (بلادي قليلا الفراولة العجين كبيرة، مسحوق الفراولة ريغا بسبب المياه، والعجين لينة جدا، وأضفت بعض مجموعة الدقيق).
2 الكسترد الممارسات الحشوة: 50 غ زبدة، 80 غراما من الحليب، و 150 غرام من السكر في وعاء، استنزاف الزبدة تذوب، وتخلط جيدا.
3 درجة حرارة التجفيف، وأضيف 2 بيضة، تخلط جيدا.
تمت إضافة 4 نشا القمح وأثار موحد.
5 الخطوة 4 يسكب الخليط في طبق مسطح.
6 عاء من الماء البارد على نار مفتوحة. بعد تقطير من البخار لمدة 10 دقائق. ما يقرب من 3 دقائق مع التقليب مرة واحدة.
7 في الهواء وليس الساخن، وملء كمية مناسبة، دلك قبضة دائرية.
وتم رشها مع كمية مناسبة من الطحين العجن الجاف المخمرة العجين 8، دلك على نحو سلس.
العجين الأبيض 9، طول فرك، وقطع دون وكيل، ولفة العجين داخل الحافة المستديرة للسمكا رقيقة وسيطة.
10 في حزمة والكسترد الملء.
ببطء الدائرة 11 وثيقة مع فم النمر، أغلقت قرصة المسيل للدموع العجين الزائد.
وسيتم اغلاق 12 إلى أسفل، نظمت في شكل بيضة، اضغط على شقة.
132 الطحين مجموعة، ويتم دلك دمعة على شكل، اضغط مسطح قليلا، اضغط لأسفل مع شفرة الطبيب في الأذن الوسطى.
صقها كعكة 14 أدناه الأذن. (قد يكون القليل من الماء لزجة التصاق أفضل)
15 لفة الوردي العجين داخل ورقة سمك العجين من 3mm حول نظمت في البيضاوي.
ورقة الوردي 16 انضمت إلى السطح السفلي من كعكة.
17 أشار في كلا طرفي العجين الكاكاو إلى شرائح، كل لمدة سنتين، والانتهاء من شكل جيد، مصنوعة من قرن. العجين إلى كرات صغيرة وردي، لصقها في مكان لجعل الأنف، ومن ثم ربط الخيزران حفرة.
العين 18 النهج: الأولى الملتوية الكرة الكاكاو العجين، اضغط على شقة، في موقف أعين adherend، ثم نفس الأسلوب لجعل الجزء الأبيض، السمسم الأسود الغراء النهائي.
الفم 19 بعصا الخيزران لرسم الشكل، ثم وضعت على فم الخيزران تراجع.
20 الكاكاو العجين إلى قطاع ممدود، لصقها على الموقف من الفم.
الضغط على العين الأخرى 21 من نصائح كفاف المعجنات دائرية.
22 بعناية وضعت مغطاة رطبة من القماش باخرة. التدقيق مرة أخرى 30 - 60 دقيقة.
23 عاء من الماء البارد على نار مفتوحة، وهناك البخار العودة، والبخار لمدة 15 دقيقة. مملة يغلي لمدة 5 دقائق ثم إيقاف الحرارة.
24 يرتدي زهرة في الولايات المتحدة وقعقعة الولايات المتحدة الأمريكية.