مكونات

 

أرز

 

60 جرامًا

 

 إكسسوارات زنبق 30 جرام ماء 2 كوب اليقطين 120 جرام ملح كمية مناسبة زيت سلطة الكمية المناسبة

 ممارسة عصيدة اليقطين زنبق 1 الأرز النظيف

2 قشّر الزنبق ، وافترقه ، ونظفه

3 قطع اليقطين إلى قطع صغيرة

4 أضيفي الكمية المناسبة من الملح وزيت السلطة إلى الأرز واتركيهم لمدة 30 دقيقة.

5 أضيفي الأرز والماء إلى قدر الضغط وحركي أثناء الغليان حتى الغليان

6 أضف اليقطين

7 أغلق الغطاء واضبطه على مستوى الخضروات ، وبعد التبخير ، اتجه إلى درجة حرارة منخفضة واطهيه لمدة 20 دقيقة

8 أطفئ النار ، انتظر بضع دقائق ، العادم ، افتح الغطاء

9 أضف الزنبق واطهيه تحت ضغط طبيعي حتى يصبح طريًا وعفنًا