الدخن
50G
زبيب
10G
الحضض
الجيل الثالث 3G
زيت الزيتون كمية المساعد من كمية الملح لحم الخنزير الخيط ممارسة الزبيب الحضض الأرز الصغيرة غسل موقف المكونات 2 الحضض والزبيب مع ظهور بثور 10 دقيقة 3 غسلها أيضا الدخن نقع 10 دقيقة 4 ثم يغسل الماء إلى وضع الاستعداد 5 ثم الاشتعال، حرارة عالية لمدة 10 دقيقة في حريق صغير 6 قبالة الحرارة في الزبيب الحضض وقبل 15 دقيقة من كوك لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب على الملح بعد 7 عموم النفط وضع الزيتون والخيط 8 الانتهاء