1. إعداد المكونات.

2. يتم التعامل مع المتذوق الأصفر بشكل نظيف ، ويتم إرفاق سكين متقاطع على كلا الجانبين.

3. انشر نبيذ الطهي بالتساوي على السمك.

4. انشر طبقة أخرى من الملح.

5. ضعي البصل الأخضر والزنجبيل على السمك واتركيه لمدة 10 دقائق.

6. اسكب ملعقتين من صلصة الصويا في الوعاء.

7. أضف ملعقة أخرى من صلصة المحار.

8. أضف ملعقة من معجون الطماطم.

9. أضف خمسة جرامات من النشا.

10. أضف ثلاث جرامات من السكر الأبيض.

11. أضف 160 مل من الماء المغلي واخلط جيدًا لصنع عصير.

12. قشر وقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.

13. تنظيف الفلفل الأخضر ، وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

14. قطع الثوم إلى ثوم مفروم.

15. مخلل أصفر متذمر ، استخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء.

16. ثم ربت النشا الجاف على السطح.

17. أضف الكمية المناسبة من الزيت إلى القدر ، وضع الصحن الأصفر في حريق صغير واقليه ببطء ، حتى تصبح الجوانب ذهبية ، تكاد تنضج ، واترك القدر للاستخدام.

18. اترك الزيت السفلي في الوعاء وأضف البصل والزنجبيل والثوم ومقليه.

19. يضاف الجزر ويقلب.

20. أضف حبات الذرة ويقلب بالتساوي.

21- ثم يضاف الفلفل الأخضر المقطع ويقلى قليلاً.

22- يضاف العصير المحضر مسبقاً ويغلى.

23. ضعي الصحن الأصفر ، غطي الوعاء ودعيه ينضج لمدة دقيقتين أو ثلاث على نار متوسطة ، ثم اقلبه ودعيه ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

24. السمك طازج و طري و الأرز بالشوربة لذيذ بشكل خاص.