1. تحضير المكونات: قطع التوفو إلى قطع ، وغسل السمك المفروم مع فضلات الذبيحة وتقطيعها إلى أقسام.

2. تحضير الملحقات: قطع البصل إلى أقسام ، وقطع الزنجبيل والثوم إلى قطع صغيرة.

3. ضعي كمية صغيرة من الزيت في المقلاة واحترقيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة بنسبة 50 وضعي حبوب الفلفل للضغط على الرائحة وإزالتها والتخلص منها.

4. يضاف البصل والزنجبيل والفلفل الأحمر ويقلب عدة مرات.

5. يضاف السمك المفروم المقلي ويقلى حتى يصبح لونه بني.

6. يخلط في صلصة الصويا والنبيذ والخل إلى اللون.

7. أضيفي كمية مناسبة من الماء النظيف بدون مكونات ، أضيفي شرائح الثوم واليانسون ، واغلي على نار عالية ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.

8. أضف قطع التوفو واستمر في الغليان لمدة 10 دقائق.

9. اخلطي كمية مناسبة من الملح والدجاج مع التحريك بالتساوي.

10. الرسم النهائي.