المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

 80G الزبدة 15G السكر سواغ المياه 45g والخميرة والبيض كله 30G الجيل الثالث 3G 1G الملح

 لذيذا الصف 1 نهج حزمة محمصة المياه دلو إضافة والسكر. ذابت قليلا.

يضاف 2 بالإضافة إلى كل الزبدة مع غيرها من المواد.

(3) وبرنامج الجانب البداية، لمدة 30 دقيقة.

بعد 430 دقيقة إضافة الزبدة خففت. وعلاوة على ذلك العجن لمدة 30 دقائق.

5 تعجن العجين المتداول تصريف الغاز بشكل موحد العجن عاء. بالإضافة إلى غلاف بلاستيكي لوضع مكان دافئ لتتخمر.

6 التخمير إلى 2-3 مرات أكبر.

اللسان نمو 7 لفة مع شوبك. ثم يتم إرجاع الامر من أعلى إلى أسفل.

84 حجم التصريف الجيد بالتساوي في مقلاة نونستيك.

9 مغطاة بالبلاستيك لأداء التخمير حارا في 2-3 أضعاف.

10 جميع التخمير ما يصل.

البيض 11 بفرشاة.

12 فرشاة موحدة.

13 سخن الفرن 120 درجة. صعودا وهبوطا مشوي 20 دقيقة.

خبز السماح لتبرد 14 وضع على الانترنت.

15 التنظيم الداخلي لينة جدا.