الخطوة 1
بعد نصف ساعة إزالة الكبد، وقطع أشرطة بيضاء، وقطع في ورقة موحدة، ونقطة رقيقة.
الخطوة 2
قطع جيدة الكبد ملح ملعقة (عادة ضعف كمية الطبخ)، قليل من السكر، 2 ملعقة طعام النبيذ، 2 ملاعق كبيرة من النشا، والزنجبيل، 3، 1 الثوم.
الخطوة 3
يقلب 15 دقيقة منقع
الخطوة 4
إعداد وعاء من الماء ليغلي، ينبغي أن يكون الماء أكثر قليلا الكبد تماما لم أر. وضع الكبد ولحم الخنزير متبل، لحم الخنزير الكبد، الخ طالما الوردي، وعلى الفور إزالة وشطف. * وفيما يلي وقت قصير يجب أن يغلي الماء، إضافة الكبد مختلطة مع ما يمكن أن إيقاف الحرارة، لا تنتظر إلى المياه المفتوحة. أيضا يصبح لا تنتظر الكبد الكل الأبيض، كل أبيض على القديم
خطوة 5
إعداد نصف البصل والفلفل الأخضر الربع، ربع الفلفل الأحمر، مقطعة إلى قطع صغيرة. عندما وضعت عموم النفط، النفط 7 إلى حار، إضافة الزنجبيل المتبقية والثوم والبصل والفلفل الحار 2، نكهة تحريك.
خطوة 6
ثم وضع الفلفل الفلفل الأخضر ويقلب كسر الصحية.
خطوة 7
استنزاف سكب الماء في الكبد، إضافة ملعقة من صلصة الصويا، وبضع قطرات من صلصة الصويا، صلصة المحار قليلا، قليل من السكر، القليل من الخمر. * صلصة يمكن تعديلها في وقت مبكر، لا تتعجل عندما المقلية.
الخطوة 8
يضاف الثوم الأخضر، وإثارة بالتساوي، وسكب القليل من الماء والنشا وقبالة النار. * يجب أن يكون عمل تحريك سريع أو سهل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية القديم
الخطوة 9
لذيذ مقلية كبد الخنزير لإتمام ذلك!
