الخطوة 1
بثور فطر البرد ترسبات جرفت بعد الشعر، وقطع جذور ممزقة إلى قطع صغيرة، البازلاء غسلها الأوتار الممزقة على كلا الجانبين، برأت الحضض فقاعة، واليام مقشر شرائح، مغموسة في الماء من الخل الأبيض إضافة إلى منع الأكسدة أسود.
الخطوة 2
حرارة المقلاة الوقود إلى 7 إلى حرارة، وإثارة في اليام والفطريات.
الخطوة 3
البازلاء الثلوج ثم وضع،
الخطوة 4
بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة تقلى المياه 2 دقيقة.
خطوة 5
وأخيرا الملح والحضض ويقلب جيدا.
