باريس نفث عجلة (باريس-بريست) - الطعام الصيني

وكانت هذه الحلوى حلمي - قبل عام وأخيرا DIY ~ صلصة البندق الشوكولاته 100G ماء 100G زبدة 45G ملح ألف قرص طحين كعكة 60G بيض 2 صفار البيض 3 حبيبات السكر 75G طحين كعكة 25G حليب 250ml الاتحاد القرون الفانيليا 1 زبدة 120G مسحة مع البيض كمية مناسبة شرائح اللوز كمية مناسبة
  • نفخة كبير المواد الخليط: 100G الماء والزبدة 45G، قليل من الملح، وانخفاض 60G مسحوق، 2 بيضة

  • إعداد: نخل الطحين كعكة والبيض الحارة، حارة قطع الزبدة إلى قطع صغيرة

  • الماء والزبدة والملح في وعاء، تذوب الزبدة ويطهى حتى الغليان النار

  • إيقاف الحرارة، وأضيف مسحوق منخفض ويقلب حتى لزجة، والحرائق، والاستمرار في تحريك جدار وعاء على الجزء السفلي من وعاء والغراء طبقة من الخليط

  • التحركات الخليط وعاء، ويقلب حتى تم إضافة البيض في بقايا بعد اسقاط الخليط الخليط مقلوب مثلث في النصل

  • الشوكولاتة بالبندق كريم ملء المواد: كاسكا كريم 260G، 120G الزبدة والشوكولاته 100G وصلصة البندق

  • كاسكا كريم: صفار بيضة 3، 75G السكر والطحين كعكة 25G، الحليب 250ml الاتحاد، القرون الفانيليا 1

  • كاسكا خطوة تشكيل كريم: الفانيليا مأخوذة القرون قطع البذور، وتسخين سريع مع الحليب لدرجة الغليان قبالة النار، وأضيف للضرب مسحوق صفار البيض والسكر وانخفاض، على التوالي، مزيج، صب لبن، وإثارة، مرشح مقلاة، يطهى حتى التحريك سميكة، وتهدئة الحرارة في وعاء، مع تغطية التفاف على مقربة من البلاستيك لالثلاجة.

  • الخطوة: الحارة زبدة ضجة حتى دسم، كريم البندق وصلصة الشوكولاته كاسكا وقد أثارت لتشكيل لينة، الزبدة وكاسكا المختلط، ثم يخلط مع صلصة البندق الشوكولاته، المجمدة في كيس الأنابيب

  • الخبز فقاعة فو بي المواد: خليط نفخة، كمية البيض واللوز كمية

  • طريقة التحضير: في مقلاة يفرك مع طبقة رقيقة من زبدة النخيل والدقيق ويموت التعميم هو مبين في 12CM عموم العلوي، وشرائح اللوز غارقة

  • عجلة كبيرة: الخليط قذف فوهة مع دائرة مستديرة زهرة طول 12CM الخليط دائري، ومن ثم تقلص في وثيقة الدائرة إلى الخليط حلقة الخارجي أنه في لفات الأخيرين من هذه الدائرة فوق قذف وسيطة، طبقة الفرشاة من البيض بالشوكة رسم قليلا سطح أملس، ووضع اللوز، و 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

  • عجلات صغيرة: 12CM ثم الخبز المستديرة علبة رسم، جنبا إلى جنب تعميما دائرة قذف الخليط، 180 درجة 40 دقيقة

  • التركيب: من 1/3 قطع عجلات كبيرة، والنصف العلوي من غطاء تستخدم النصف السفلي من الحاجة للضغط في كريم.

  • شغل كريم مقذوف على طول النصف السفلي من العجلات الكبيرة

  • وضعت عجلات صغيرة تصل

  • عجلات صغيرة في الخارج مغطاة النهج التصاعدي كريم نفخة ملء

  • وأخيرا، وذلك فوق دائرة صغيرة من العجلة ومن ثم الضغط على ملء كريم، والنصف العلوي من غطاء عجلة كبير

  • رشي طبقة رقيقة من مسحوق السكر، ويمكن أن يكون النمطية المبردة. قطع بسكين ساخن.