قم بوزن المادة ، أضف المواد الأخرى ماعدا المسحوق المنخفض وسائل البيض إلى القدر السميك ، قلّب باليد ، قلّب أثناء التسخين ، أطفئ النار بعد 30 ثانية من الغليان أو اضغط على زر الإيقاف المؤقت ، صب في ينخل المسحوق المنخفض ، يحرك بسرعة بملعقة ، بعد أن يصبح المسحوق غير مرئي ، ثم يحول الحرارة إلى حرارة متوسطة ويسخن الخليط لمدة 30 ثانية ، أطفئ الحرارة.

صب الخليط في حوض آخر ، لا تلصق الخليط في قاع الإناء ، وإلا سيؤثر على حالة الخليط. قلبي سائل البيض: عندما تكون درجة حرارة الخليط 70 درجة ، يمكنك إضافة سائل البيض ، ثم قلبي سائل البيض ، وأضيفي حوالي 3 دقائق و 1 في كل مرة ، واخلطي جيدًا مع ملعقة ، وأضيفيها بعد امتصاص الخليط سائل البيض بالكامل. المره القادمة. اعلم أن الخليط على شكل مثلث مقلوب. يبلغ طولها حوالي خمسة أو ستة سنتيمترات. في هذا الوقت ، تأكد من أن درجة حرارة الخليط حوالي 30 درجة ، وحقيبة بسرعة ، واستخدم مكشطة لكشط الكيس ، واضغط الهواء. تفتيح وسادة النفخ بالزيت ، وضغط الخليط ، ورفع نهاية الذيل بلطف ، والمس الماء بأصابعك لتنعيم طرف الذيل. يبلغ حجم هذه التركيبة حوالي 13 سم ، ما مجموعه 8 مجلدات ، وهو بالفعل الحد الأدنى ، لا ينتهي سائل البيض في الصيغة بالضرورة ، اعتمادًا على الحالة. بعد عصر النفخات ، قم برش الماء قبل دخول الفرن. سخن على حرارة 170 درجة ، 160 درجة ، اخبز لمدة 40 دقيقة.

بدون رذاذ الماء ، ستظهر بعض الشقوق الصغيرة.

تمرن عدة مرات ، سيكون التأثير أفضل.