خذ ثلاث بيضات ، وافتحها وضعها في القدر ، استخدم قشر البيض لقياس 1.5 مرة ماء سائل البيض
أضف نصف ملعقة ملح واخفق جيدًا باستخدام خفاقة أو عيدان تناول الطعام يمكن أيضًا تغيير الجزء 1/2 لضرب البيض أولاً ، ثم أضف الملح والماء واستمر في الخلط
قم بتصفية سائل البيض من خلال منخل لإزالة بياض البيض غير المهزوم
يغسل ويقطع بصل أخضر صغير في سائل البيض
قم بغلي الباخرة ، وأضف الغلاف البلاستيكي إلى الباخرة ، وضعها في الباخرة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ، سيصبح سائل البيض شبه صلب. استمر في إطلاق النار لمدة 4 دقائق
أطفئ النار ورش ملعقة من صلصة الصويا على السطح
الكاسترد ناعم وحساس
