جهز المواد الخاصة بك. الهليون يزيل الأجزاء الجذرية القديمة.
يخفق البيض ، ويُسلق الهليون في الماء المغلي ، ويُضاف إلى العصارة أو الخلاط ويُضاف الحليب لعمل العصير.
اخفقي البيض وعصير الهليون مع قليل من الملح.
قسمي خليط الهليون والبيض إلى أوعية صغيرة. قم بالبخار على قدر بخاري لمدة 8 دقائق. (يعتمد الوقت على سمك الوعاء الصغير ، ويمكن تقصير الوقت اللازم لوعاء رفيع ومسطح بشكل مناسب)
المس سطح السائل بلطف بشوكة صغيرة حتى يتماسك. نضيف كمية قليلة من زيت السمسم ونضيف الكراث والطماطم للزينة (يمكن حذف الزخرفة) وتناولها.
