"الثلوج مثل العائمة أسفل مسحوق السكر، يرافقه الثلوج متجمد عزز متناثرة بلطف بكميات كبيرة، رطبة والعطاء على الكعكة تبرد الشيفون، قسم" كعكة الثلج الشيفون "، وبالتالي فإن اسم . محو كريم الديكور الفاخر "كعكة الشيفون ندفة الثلج" التي الغنية البيض البخور تعم رطبة الملمس من الليمون الطازج، مختلطة مع صقيع رقيقة عند المضغ عناق براعم الذوق الصوت، في وقت واحد غزا طعم MM - الأصلي في فصل الربيع فصل الشتاء إلى الطعم الحلو. " المكونات
- البيض التربة 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
إكسسوارات
- زيت الذرة 3 ملاعق طعام
- الحليب النقي 3 ملاعق طعام
- عصير الليمون 1 ملعقة طعام
- حبيبات السكر 20 غ (مع صفار البيض)
عبء
- حبيبات السكر 80 غراما (مع البروتين)
- خلاصة الفانيليا 1/4
- مسحوق الخبز 1/4
- ملح 1/4
- مسحوق السكر 1 ملعقة طعام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مكان كل المكونات جاهزة. -
إعداد كعكة 2 الشيفون العفن. -
3 جاهزا مختلطة الطحين غرامة، بهار الدقيق أداة، منخل الدقيق مع FIG. -
4 إعداد ملعقة. -
صفار الأول و 5 لاثنين من الاستغناء الحاويات الخالية من الزيت الجاف. ثم 20 غراما من السكر ويقلب لتذوب في إضافة صفار البيض تدريجيا. -
6 إضافة ثلاث ملاعق من الحليب ويقلب جيدا. -
تم إضافة 7 من ثلاث ملاعق زيت الذرة ويحرك بشكل موحد. -
تم إضافة 81/4 ملعقة فانيليا، أثار موحد. -
يضاف 91/4 ملعقة مسحوق الخميرة إلى الدقيق أدنى من الغلوتين. -
يضاف 101/4 ملعقة الملح إلى الطحين أدنى من الغلوتين. -
11 صفار البيض المصفى في الخير الانضمام معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. -
12 مع ملعقة. لا الجسيمات، ودفع غرامة عجينة رقيقة. -
عصير الليمون في حل بروتين 13، وخلاط كهربائي مع البروتين من ضرب رقيق. -
بعد يلعب 14 بروتين سطحي ثلاثة أجزاء 80 غرام من السكر. تغلب على كل لا بد منه ثم السكر. وهذا هو أول السكر الوقت. -
بدأ فاز بعد السكر 15 ثانية. -
فوز بعد أن بدأ 16 السكر الثالث. -
17 الثالث فاز الوضع البروتين والسكر. -
18 تستمر لتمرير البروتين، مما يجعله أكثر وأكثر سميكة. - 19 إرسالها إلى رغوة التحيز الجافة، خفقت يرفع، وإطلاق سراح بعض شكل بروتين قوي.
-
20 البروتين في صفار البيض لصق المضافة في ثلاثة أجزاء، ويمكن ملاحظة فقط مع ملعقة وبدوره يمتص الضوء وبسرعة صعودا وهبوطا، وليس في الوقت المحدد، اتجاه عقارب الساعة ضجة، من أجل تجنب البروتين رغوة مضادة لل. -
بعد 21 كعكة الخليط ويخلط جيدا. -
22، تم صب الخليط مختلطة في قالب الكعكة الشيفون بسرعة. -
عجينة 23 مليئة قالب الكعكة على الطاولة في اثنين من الصدمة، صدمة للخروج من فقاعة. سيكون هناك لم تحدث الفراغات داخل هذه الكعكة. -
24 درجة حرارة الفرن 180 درجة، 35 دقيقة تحديد الوقت. يتم وضع قالب الكعكة في الطبقة السفلى. -
25 الانتفاخات تدريجيا كعكة الشيفون مع الشقوق. -
26 تقدم كعكة الشيفون المخبوزة مع قفازات الفرن. -
27 رأسا على عقب وتبريده على زجاجات الأجنبية. -
28 حسن التبريد كعكة الشيفون. -
29 متجرد تجريد سكين. تأكد من الانتهاء من السكتة الدماغية، أو لا الجولة كل شيء. -
بعد إزالة الغشاء الخارجي 30 كعكة الشيفون. -
31 من مرنغ الجافة الثلج مع ملعقة تلقط الغيار. -
32 الدقيق الشاشة غربال على كلا الجانبين من السكر كعكة الجليد. -
33 تحلق فوق كعكة الشيفون مع السكر البودرة، فإنه لا يبدو آه جذابة للغاية! -
34 الثلج الزخرفية الانتهاء "الثلج كعكة الشيفون" ولدت ذلك!
نصائح
5-10 دقائق في وقت مبكر سخن الفرن إلى 180 درجة، حتى أن درجة الحرارة داخل الفرن مستقرة. الشكل الكتابة لأن الكثير من مفصل جدا، مما أدى إلى أقل من مرنغ كتب. إرسال وحدها في المرة القادمة، MM الذين يهتمون مع ما يو!
