رئيس الجمبري والظهر ، واختيار خط الجمبري.
تمتص الرطوبة بورق المطبخ
تجهيز.
صب المزيد من الزيت في القدر ، ثم صب الروبيان بعد أن يسخن الزيت. بعد قليها ، قم بإزالتها واتركها تجف لفترة ، ثم صبها في وعاء الزيت وأعد قليها لمدة 30 ثانية. الجمبري المقلي مرتين بهذه الطريقة يكون أكثر جفافا ومقرمش.
يُرفع الجمبري المقلي عن الزيت ويُترك جانباً
يُسكب زيت الروبيان المقلي ، ويُترك القليل من الزيت الأساسي ، ويُقلّى اليانسون النجمي والقرفة وورقة الغار والبصل الأخضر. ثم ارمِهم بعيدًا.
ثم يضاف فصوص الثوم ، شرائح الفلفل الأحمر المجفف ، الفلفل ويقلى
جمبري و بصل. أضيفي الملح وصلصة الصويا ومسحوق الكمون لتتبيله واقليه بالتساوي خارج القدر.
منتج منتهي
