تحضير المواد: اغسل أرجل الدجاج وقطع الأظافر ، مقطعة إلى نصفين.

Feishui: ضعي خمس شرائح من الزنجبيل ونبيذ الطهي المناسب في قدر كبير من الماء ، ضعي القدر تحت الماء البارد ، وبعد أن يغلي الماء ، انقلي الزبد واطبخي لمدة 6 دقائق.

الماء البارد الفائق: قم بإزالته وشطفه بالماء البارد لمدة خمس دقائق. مهم! بعد أن يبرد الماء شديد البرودة ، يمكن أن تتدفق المياه النظيفة لإزالة المخاط من أقدام الدجاج ، لتشكيل طعم مقرمش!

الثلج: أضف مكعبات الثلج (الماء المغلي البارد) إلى 20 دقيقة لشعور مقرمش! بعد الغداء ، قم بإعداد المكونات.

المكونات المصاحبة: بصل ، ثوم ، زنجبيل ، فلفل الدخن. حافظ على الكزبرة حتى النهاية ، بعد كل شيء ، الكزبرة لها رائحة قوية. عندما يتم تناولها طازجة ، فإنها تكون أكثر صحة ورائحة ~ (o ^^ o)

المرافقة: لا يوجد صلصة من الطراز القديم هنا ، لذا اقلي لون السكر مع شرائح السكر لتعزيز النكهة واللون! اخلطي الخل وصلصة الصويا والسكر والملح واطهيها حتى تبرد. عصير فاكهة العاطفة ، عصير الليمون جاهز.

امزج جيدًا: معًا ، أخرج شرائح الليمون بين عشية وضحاها ، وضع بعض شرائح الزينة الطازجة غدًا لمنع المرارة بين عشية وضحاها.

الوجه: الوجه في منتصف الطريق بعد 4 ساعات. إذا كانت الظروف تسمح بذلك ، فإن الصلصات تكون مزدوجة ، لذلك لا تحتاج إلى قلب أرجل الدجاج. لكننا تعثرنا ، ما يكفي! اقلب القليل ( ) والقليل أقل ~

عيد أم سعيد