العناب والجوز الأسود نخب القمح الكامل

نخب إضافة الكثير من هذه طحين القمح الكامل الأسود، نسبيا، أكثر صحية! على الرغم من أن يتم إضافة كمية كبيرة من الدقيق، ولكن طعم ليست الخام، ولكن لينة والكامل للمرونة. تاريخ التواريخ والجوز، ورائحة، وكلاهما صادق بيج ماك، ولكن أيضا عناب الحلو وعبق البخور الجوز سميكة. النصائح: فرن بلدي الشمالية ترايبود T752 (وصفة تعطى درجة الحرارة والوقت للاشارة فقط، يرجى ضبط وفقا لاختلاف درجة حرارة الفرن الخاص بهم) المواد الفاكهة لا يمكن أن يكون أكثر من اللازم، تؤثر على التخمير. قد تضاعف وصفة طبية في السكر الأبيض، استبدال السكر البني، مع مياه مفتوحة، وفتح الحلوى والأحمر السماح سطح بارد، وكمية من الماء ثابتة مختلف النوعيات المختلفة من الدقيق، وامتصاص الماء ليست هي نفسها، وليس كمية المياه المضافة إلى القائمة، تخصيص بعض العجين لرؤية الدولة وأضاف حسب الاقتضاء. هل الانتقال العجين! لا أكثر من التخمير! عالية من الغلوتين Xinliang الدقيق 200 غرام Xinliang أسود طحين القمح الكامل 100G مقاومة جيدة جديدة لارتفاع خميرة الخباز 5G ملح 3 ز ماء 130 ~ 140 غرام حبيبات السكر الأبيض 30 غراما بيض A مواعيد المفروم 40G الجوز المفروم 20 غراما زبدة 20G

المكونات ما عدا الزبدة ويطهى المواد الفاكهة في الجهاز، فتح الخميرة مختلفة والملح والدقيق من امتصاص المياه المختلفة، يرجى تخصيص بعض كمية من الماء المضاف حسب الاقتضاء

يعجن العجين حتى على نحو سلس، اسطوانة غير لاصقة، ولكن مدى قليلا بأصابعك تلمس قليلا لزجة على OK

زبدة خففت قبل إضافة جيدة لمواصلة دلك

يعجن العجين OK مدى الثامن، بحيث العجين رقيقة بسهولة فيلم القفازات، كما هو مبين في نسيج موحد يمكن استخلاص رقيقة نسبيا ومرونة، نعومة حافة حفرة على OK، أو العجن مفرطة، ثم لا يوجد أي توتر في الجزء الخلفي من العجين.

إضافة التمر والجوز العجن منخفضة، حوض التعرض، وختمها، أو غلاف بلاستيكي للتخمير الأول.

التخمير دبابة، ثم 28 درجة والرطوبة من 50 إلى 60، أي خزان التخمير، ثم العثور على الحارة ومكان رطب، التخمير لمرتين حجم الاصبع انخفض الثقوب كزة الجافة لا يتراجع OK، توقف التخمير