1. اغسل الخوخ.

2. تحضير المالتوز والسكر البودرة والليمون.

3. إزالة قلب البرقوق.

4. ضع الكمية المناسبة من السكر البودرة لتنقع.

5. بعد تنقيع البرقوق ، سوف يخرج الكثير من السوائل ، ثم تصب مباشرة في القدر وتغلي على نار متوسطة.إذا شعرت أن السائل غير كاف ، يمكنك إضافة كمية أقل من الماء.

6. إضافة المالتوز الذي له تأثير سماكة وحفظ.

7. أضف الكمية المناسبة من السكر البودرة ، يمكن إضافة السكر البودرة مرتين لجعل لون المربى النهائي أكثر جمالا.

8. بعد تكثيف المربى ، قم بتغيير النار لمنع الإناء من الالتصاق ، واستمر في التقليب ، أضف عصير الليمون بضع دقائق قبل مغادرة القدر.