أوراق نتف جذور قديمة، وغسل وجافة والماء يغلي، ووضع كمية صغيرة من صودا الخبز، ويترك وضع والأوراق ويطهى حتى يلين، طحن في بداية الشوط الثاني.
إيقاف الحرارة، ويترك شنغ، والاحتياطي أوراق المياه، وكمية صغيرة من مسحوق الأرز الدبق والدقيق والأرز والسكر المخلوط، ويترك في الحارة، ويعيش والتكتل.
لاحظ أنه عند العجينة لينة أو صلبة المعيشة، مسحوق ناعم، الأوراق الجافة تضاف كمية صغيرة من الماء.
بعد العجين إلى عدد وافر من عجين العيش، والعجن القادمة.
بعد العجن العجين، وسحب إلى وكيل فرعي.
مضغوط، في عجينة السمسم، مجموعة إلى مجموعة.
مع جلخ ضغط في أنماطها المطلوب بعد المجموعة إلى مجموعات صغيرة، لا يمكن جلخ.
يغلي، بعد عموم الماء إلى بخار الباخرة لمدة 15 دقيقة، السماح لتبرد وأكثر لذيذ.
