"أنا لا أعرف من اخترع هذا النوع كعكة عارية من الشيء، لا يدركون حقا من محو آه القلب كريم الرجل. بالطبع، كعكة المجردة شعبية ليس بسبب هذا، ولكن العودة إلى جمالها الطبيعي. الطبقة الخارجية من الكعكة تماما العارية، المكشوفة، كعكة تتلاشى معطف رائع في الماضي، ولكن بعد الحلو. بحرية مع الزبدة، يرافقه الفراولة قليلة وبسيطة ولذيذة. " المكونات
- بيض 3 (140G)
- طحين كعكة 43g و
- مسحوق الكاكاو 5G
- زيت السلطة 23G
- الحليب النقي 23G
- حبيبات السكر 20G (بالإضافة إلى كريم خفيف)
- حيوان كريم خفيف 200G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 صفار البيض فصل البروتين، والبروتينات ضرب Yanpao على شكل سمكة عندما تضاف 1/3 السكر -
تستمر 2 البروتينات للعب، ورغوة كثيفة نسبيا عندما يقترن 1/3 السكر الأبيض -
3 الاستمرار في القتال، بروتين السطح مرة عرض الملمس، إضافة 1/3 المتبقية من السكر الأبيض -
رفع خفقت 4 البروتين يمكن سحب زوايا تستقيم عندما يتم التوصل إلى حالة جفاف فقاعة توقف الضرب -
5 صفار البيض 17g وسكر مضاف، فوز -
6 أضاف زيت السلطة في صفار البيض والحليب، وإثارة -
7 يضاف الدقيق منخول ومسحوق الكاكاو في صفار البيض خليط، وإثارة -
8 ثلاث مرات لتمرير بروتين جيد للصفار البيض لصق، مزيج تتحول بالتساوي (لمزيج رفض، لا دائري، من أجل تجنب المضادة للرغوة) -
بعد منقع كل 9، تم صب الخليط في طاحونة، على نحو سلس، فقاعات الهواء قوة الصدمة اثنين من الصدمة. -
توضع في فرن مسخن 10، أسفل النار، 160 درجة، 40 دقيقة. -
11 كعكة خبز لتبرد في الافراج عن القالب تشمر عن ساعد الجد فورا -
3-12 -
تم إضافة 13 كريم الجلد 20g من السكر الأبيض حتى يمكن الحفاظ على خطوط واضحة -
14 وضع عشوائيا على قطعة من الكعكة، كعكة طبقة طبقة من كريم -
15 وأخيرا، تزيين مع الفراولة
