"اليقطين حلوى القيام به، بالإضافة إلى الذوق، واللون مدهشة، أحمر يان يان هوانغ، سوف يبحث في لمسة دافئة، ومثل عن ذلك، شعرت دائما داخل هذا أمر طبيعي نظرا لدينا الذوق. هذا الطريق والكعك، وانضم أيضا طحين اللوز، رائحة اللوز كما الفرعية، وإلى رائحة غير متوقع جدا وعارية جدا! وأعتقد أن ليس فقط المشجعين، وأنت! " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- زبدة 45G
- مسحوق السكر 45G
- اليقطين 30G
- اللوز الطحين 50G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
على البخار 1 اليقطين درج، السماح لتبرد حتى بعد والمناشف الورقية المطبخ تمتص المياه السطحية، ويتم وزن المكونات المطلوبة بالتسلسل. -
2 الزبدة ومسحوق السكر مختلطة، مع يد خلاط الجلد موحدة. -
منخول 3 إضافة اليقطين، وخفقت. -
4 فرزت الدقيق والطحين واللوز، والخبز مسحوق، خلط موحد في العجين مع ملعقة. -
5 العجين مع غلاف بلاستيكي، وبردت 30 دقائق؛ -
بعد أخذ 6، مقسمة إلى عدد وافر من أجزاء من الزي الرسمي، وملتوية كرات صغيرة مع ساحات أنيق على صينية الخبز. -
7 بالتتابع على شكل كرة صغيرة الضغط كعكة؛ درجة حرارة الفرن 175 درجة، 15 دقيقة، التسخين، في العلبة الفرن.
نصائح
1، زبدة الكوكيز تفعل هذه القناة وتمر دون خلط مسحوق السكر، وتخلط جيدا. 2، أن تفعل ذلك عندما يكون الطقس أكثر دفئا البسكويت الطريق، عجينة لزجة لينة والفقيرة فرك الكرة المستديرة، لذلك تحتاج إلى وضع في الثلاجة، وبعد التخزين البارد أسهل من العمل، ولكن أيضا يساعد في الثلاجة إلى هش العجين. يحتوي على 3، مسحوق اللوز أيضا الدهون، لذلك أن كمية الزبدة في البسكويت انخفض قناة؛ 4، عندما العجين إلى كرات صغيرة متاحة على عموم، يلاحظ أن الملعب بعد الضغط على العجين، خميرة عملية الخبز وتجنب عرقلة. 5، وكان آخر الضغط على العجين، وقوة موحدة المطلوبة، مع تجنب ظاهرة الجانب سميكة من رقيقة، واللون النهائي غير موحدة.
