اشتريت اليوم روبيان بحري صغير طازج. الروبيان صغير ولكنه حلو جدًا. هناك أفوكادو مناسب تمامًا في المنزل. الصيف أفضل لسلطة منعشة جمبري طازج 60 جم (تمت إزالة الصدفة) أفوكادو نصف الخس 2 حبة جزرة 1/4 جذر خيار نصف الجذر بصل بنفسجي 1/4 الفلفل الأحمر 1/4 طماطم كرزية 8 صلصة زيت الزيتون 3 ملاعق طعام خل بلسمك نبيذ أحمر 1.5 ملاعق طعام ملح 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود 1/4 ملعقة صغيرة ثوم 1/2 ملعقة صغيرة أوراق النعناع العديد من عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة

يُطهى القريدس البحري الصغير الطازج ويُقشر ويُغسل الخضار وجاهز للاستخدام.

جزر ، فلفل رومي ، بصل ، شرائح ، خيار

ضعي مكونات الصلصة في وعاء صغير واخلطيها جيدًا

قطع الأفوكادو جيدًا ، من الأفضل اختيار الأفوكادو مع قليل من الصلابة للسلطة ، وإلا سيكون طريًا وفاسدًا

ضع الصلصة أولاً في الخضار باستثناء الأفوكادو واخلط جيدًا

وأخيرًا أضيفي أوراق الأفوكادو والنعناع وامزجيها برفق