الشيف العجن تسلسل الجهاز: 1 السرعة 2 الثانية سرعة لمجموعة دلك 5 دقائق إلى 4 فرك السرعة لمدة 5 دقائق - تضاف الزبدة، 2 سرعة لمدة 5 دقائق - إضافة الملح، 5 سرعات لمدة 7 دقائق.
23-26 درجة حوالي 50 إلى 60 دقيقة من التخمير.
بعد التخمير الأول، زيادة الوزن كثيرا
عصا الدقيق إصبع، والثقوب كزة لا انهيار لا التراجع.
(FIG ننسى النار) تم تقسيمها إلى 4 أجزاء، مع تغطية التفاف مستيقظا البلاستيك لمدة 10 دقيقة. ثم، كما هو مبين، ولفة في شكل مستطيل كبير، مغطاة سلطة خلع الملابس
الكراث تقدم نظيفة، وقطع جيدة، والمناشف الورقية المطبخ امتصاص الرطوبة السطحية.
استمتع التفريغ!
نشمر! وفقا لالجانب طويلة من أن يا ~ ~
الخيط قطع السيئة، ولذا فإنني مجلس حصيرة مع طاه سكين لقطع.
الانفتاح لفة تطور
36 درجة والرطوبة (مع وعاء من الماء الساخن)، و 40 إلى 50 دقيقة من التخمير I @ حجم عموم: 32CM * 27CM
خدمة الثانية أكثر، من، سخن الفرن 180 درجة.
180 درجة، الوسطى والدنيا، لمدة 20 دقيقة. // بلدي درجة حرارة الفرن عالية، يتم تعيين إلى 170 درجة خارج.
وقال زوجي إلى المنزل، ارتفاع مخبز، سعيد ~~