1. اغسل بيض السمان أولًا وضعها في القدر لمدة 5 دقائق.

2. تقشر الجلد.

3. ضعي الزيت في المقلاة وضعي بيض السمان في حرارة 60.

4. يقلى حتى البني الذهبي.

5. ضع التحكم في الزيت في الدرج.

6. اغسل الطماطم الصغيرة.

7. استخدام صلصة الصويا ، وطهي النبيذ والملح لصنع عصير.

8. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل واقليها في القدر ، واسكبيها في صلصة المحار واقليها.

9. اسكب عصير التوابل في الوعاء.

10. ضعي السكر الأبيض وكمية مناسبة من الماء واغليهم.

11. ضع بيض السمان المقلي.

12. قم بغلي النار واتجه إلى حريق صغير لمدة 10 دقائق.

13. انظر حساء سميك.

14. أضف الطماطم الصغيرة.

15. يقلى لمدة 1-2 دقيقة ، ويثخن بالنشا.

16. يضاف زيت السمسم و MSG إلى الموسم. قدمها على الطاولة.