1. قطع الطماطم والبصل الأخضر وتفتيت البيض.

2. افتح وعاء الزيت الساخن

3. عندما يسخن الزيت ، اسكب سائل البيض واقليه حتى يصبح ذهبي

4. اقلبه لقلي ويقلب البيض.

5. ادفع البيض إلى الجانب ، أضف الطماطم ورشها بالملح لتحريكها. (في هذا الوقت ، أطفئ النار لمنع البيض من التقدم في العمر)

6. يخلط البيض والطماطم ويرش بالملح ، ويترك البيض يمتص عصير الطماطم ، ويرش بالبصل الأخضر المفروم ووك.