1. بصل ، ملفوف ، فلفل أخضر ، فلفل حلو مبشور ، طماطم مقطعة ، ملفوف أحمر مبشور.

2. قطّع اللحم إلى شرائح ، انقع مسحوق الثوم والملح ونبيذ الطهي والنشا مع الفلفل الأسود لأكثر من 20 دقيقة.

3. اطهي المعكرونة في قدر وأزلها لاستخدامها لاحقًا.

4. قطعي الثوم في وعاء ، أضيفي ملعقتين من صلصة الصويا الداكنة ، وملعقة واحدة من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة واحدة من الزيت ، وخمس ملاعق من صلصة الطماطم ، وقليل من السكر.

5. نقطع النان إلى قطع صغيرة.

6. اقلي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت الساخن حتى يتغير لونها.

7. أضيفي البصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر والملفوف والطماطم المقطعة بدورها لتكوين رائحة عطرية.

8. صبي صلصة الطماطم والثوم المعدلة وقلبي بشكل متساوٍ.

9. تقلى المكرونة والنان بالتساوي ، يضاف القليل من الملح ثم يرش بالكرنب الأرجواني بعد التقديم.