1. اخلطي الأرز الأصفر والأرز ، أضيفي القليل من الماء ، ضعيها في قدر بخاري واتركيها على البخار لمدة 40 دقيقة ، سوف يفسد الأرز.

2. بعد التبخير ، أضيفي السكر الأبيض وهو ساخن واخلطي جيدًا.

3. تبرد وتترك جانبا.

4. 300 جرام من الماء الدافئ.

5. أضف 2 جرام من مسحوق الخبيز (يشير الميزان الإلكتروني إلى وجود خطأ بسيط) ، وحركه بالتساوي ، ثم قم بإذابة مسحوق الخبز.

6. أضف 600 جرام من الدقيق.

7. اصنعي عجينة ناعمة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.

8. تخمر لمضاعفة الحجم.

9. نخرج العجينة المخمرة ونعجنها في عجينة ناعمة.

10. اسحب العجينة إلى شكل مربع.

11. استخدمي الشوبك لصنع كعكة مستديرة.

12. استخدم عجة مستديرة لتأخذ شكلها.

13. نأخذ حشوة الأرز الصفراء ونضعها على القشرة الخارجية.

14. نقسمها إلى 8 أجزاء متساوية بسكين.

15. اعجن قطعة صغيرة منه. اعجن بالداخل وليس بالخارج.

16. إنهاء معسر بدوره.

17. اجمعها باتجاه الموضع الأوسط.

18. اجمع أصابعك للجراحة التجميلية.

19. اكتملت الجراحة التجميلية ، والمرة الثانية تدقيق.

20. ضع الماء في قدر البخار ، وادهن الشبكة بالزيت ، ثم ضع كيس الرمان فيها.

21. اغلي الماء في قدر البخار ، ابدئي بإخراج الحرارة ، أطفئي النار لمدة 15 دقيقة ، اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق وافتحي الغطاء.