المكونات

 

الخس

 

120G

 

بيض

 

2

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح مسحوق الحضض الدجاج

 الخس حساء النهج 1 إعداد المكونات: الخس والبيض.

2 ضرب البيض في وعاء، ضرب على محمل الجد.

تغسل 3 الخس وقطع إلى أجزاء.

(4) وكمية من وعاء الزيت والبيض إضافة المقلية إلى كتلة.

5 وأضاف كمية من الماء ليغلي.

6 صب قطع الخس إلى أقسام، ويطهى حتى يغلي الماء.

بعد 7 المياه المفتوحة، وأضاف الملح حسب الذوق.

8 ومن ثم إلى قليل من الدجاج ويحرك، قبالة النار.

وضع فقاعة 9 الحضض مقدما، حساء الخس عموم، وتزيين الحضض.