شارلوت الفراولة كعكة - الطعام الصيني

المكونات

بيض

حبيبات السكر

100G

أدنى من الغلوتين الطحين

100G

صفار البيض الحليب 160G أربعة سواغ الفانيليا ورقة السكر 45g والجيلاتين كريم خفيف 200G مسحوق السكر 20G الفراولة كمية توت كمية كمية مرآة شفافة البكتين

نهج كعكة الفراولة شارلوت لصنع كعكة البليت 1: portionwise السكر إلى البروتين، والتي سيتم إرسالها إلى حالة من رغوة جامدة

2 إضافة صفار البيض، يستمر الضرب مع خلاط كهربائي

3 حتى الخليط وضربت حتى آثار يقطر اختفى بسهولة

4 فرزت الدقيق

5 مجموع المزيج بالتساوي مع ملعقة، ثم يخفق كعكة في كيس الأنابيب، وهي افتتاح حوالي 1cm

6 وفقا للترتيب في الفرن قطاع مقذوف حوالي 7 ~ 8CM لصق كعكة

7 السطح الخلفي من الشاشة بطبقة من السكر البودرة في وسط محمى الفرن، 190 درجة، و 10 إلى 15 دقيقة

آخر 8 مقلاة، مقذوف كعكة العجين اثنين بطريقة لولبية دائرية

9 بعد سطح الشاشة بطبقة من السكر البودرة في وسط محمى الفرن، 190 درجة، و 10 إلى 15 دقيقة

بعد الكعكة المخبوزة قطاع الجانب المسطح 10 قطع

11 الجنب إلى 6 بوصة قالب الكعكة رمز، وطول جزء لا مليئة كعكة أخرى، والاهتمام بعدم ترك فجوة في واجهة، ثم، وفقا لقطعة دائرية من قطع كعكة إلى مناسبة حجم القالب القاع، والاستعداد