الخطوة 1
المكونات المستخدمة اليوم هي "فطر الطماطم ونودلز الخروب" + "البيض الخردل المقلي" (انظر أيضا الوصفة)
الخطوة 2
حضري قدرًا من الماء ودعيه يغلي ثم ضعي الطماطم عليه حتى يتماسك الجلد.
الخطوه 3
قطع الطماطم المسلوقة والمقشرة إلى قطع ، ثم اغسل الفطر وقرصه لإزالة الماء وتقطيعه ، وبعد إزالة طرفي الخيط ، استخدم كمية صغيرة من اليدين لتجفيف وغسل الخس.
الخطوة 4
اسكب الكمية المناسبة من زيت الطهي في المقلاة لتحفظه على نار متوسطة-منخفضة ، وقلّب الفاصوليا الخضراء حتى تتجعد الجلد قليلاً.
الخطوة الخامسة
نضيف الفطر ونحمره مع الفاصوليا الخضراء وبعد سلق العصير في الفطر نضيف صلصة الصويا.
الخطوة السادسة
نضيف الطماطم ونقلبها حتى تصبح الطماطم طرية ومتعفنة.
الخطوة 7
يضاف الماء المغلي ويغلي.
الخطوة 8
غط الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
الخطوة 9
أضيفي الخس وأطفئي النار.
الخطوة 10
إنه جاهز للأكل.
