200 جرام سيدني مقشر ومقطع الى قطع

اجعل آلة الطهي موحلة ، حاول أن تجعلها أكثر حساسية

حلوى روك صفراء 150 جرام

مالتوز 50 جم

ضعي المالتوز والسكر الصخري الأصفر في هريس الكمثرى معًا ، واتركيه على نار خفيفة في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة

استمر في التقليب

يكاد يكون التنقيط في الماء البارد كافياً لتكوين التكتلات

صبه في القالب بسرعة ، هذه المرة يكون أبطأ قليلاً ، متكتل قليلاً ، من الأفضل سكبه عند إطفاء الحرارة

ضعه جانبًا وانتظر حتى يبرد تمامًا ، ويصبح قاسيًا ومكتلًا ، ويكتمل فك القوالب.

إذا لم تتمكن من إنهاءها ، يمكنك لفها بورق سكر أو غلاف بلاستيكي

ضعه في الثلاجة ، يمكن تخزينه لمدة نصف شهر