1 إعداد جميع المكونات، وشرائح الزنجبيل، وقطع الثوم الى قطع صغيرة للاستخدام.
2 ما الكارب الفضي للمدرب لشراء الوقت للفصل بين رؤساء الأسماك و، وقطع في كلا الجانبين من الرأس ولكن لا فصل، رئيس بالتساوي مع كل من الجانبين من البخار صلصة الصويا السمك والنبيذ الطبخ منقع لمدة ساعة لجعله لذيذ.
الوقت مخلل رئيس 3، فمن الممكن أن frutescens التفتيت والخلط والنفس Duojiao، وتناول الطعام حار قد وضع أقل frutescens، وطرح Duojiao.
ويمكن أن يكون 4 ساعات بعد خلط جميع المواد معا، مع كبير نسبيا أول قرص وضع شرائح الزنجبيل والثوم، ثم وضعت وضعت السمكة يصل، خلط متجانس في الرأس العلوي من الفلفل مزدوج، ثم والنكهة مع الدجاج وصلصة الصويا قليلا، الثوم وأخيرا الأوراق، وضبط بهار من الرأس إلى مقدار تثبيت الماء في مقلاة على البخار.
5 حوالي 40 دقيقة إلى الفلفل مزدوج البخار رئيس الأسماك على التحرك لاطلاق النار في المرجل تصبح الشواية.
