"مثل رائحة الشاي الأخضر، مثل الشعور الريف الأخضر، والمصممة خصيصا لتلبية موسم الربيع، نابضة بالحياة، وحيوية." المكونات
- ماتشا 4 ز
- الماء الساخن 20 غراما
- حبيبات السكر 70 غراما
- حليب 80 غراما
- صفار البيض 80 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
- زيت السلطة 60 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 65 غراما
- بروتين 160 غرام
إكسسوارات
- كريم الجلد 250 غرام
- مسحوق السكر 25 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
افتتاح مسحوق الشاي الأخضر مع الماء الساخن، وإثارة الاستعداد -
2 زيت السلطة والسكر مختلطة مع 20 غراما من الحليب ويقلب حتى يذوب السكر -
3 يضاف الدقيق كعكة منخول، واثارة حتى سلس لا الجسيمات -
4 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا -
5 بروتين عصير الليمون وأضاف، تم إضافة الأجزاء الثلاثة المتبقية 50 غراما من السكر، وإرسالها إلى رغوة الرطب -
أرسلت 61/3 شنغ بروتين جيدة لخلط صفار البيض داخل بالتساوي بدوره، لا رسم الدوائر، من أجل تجنب معاداة رغوة -
7 الخليط منقع ثم الترجيع البروتينات المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد -
8 لاتخاذ الخليط مختلطة في خطوة خلط جزء صغير -
9 ومن ثم إعادة صب مرة أخرى في الخليط، مزيج مرتين، ولكن لا أكثر من اللازم لوحة، لم تنته أي جانب من نمط (I يخلط مع أكثر من بضع مرات، ونتيجة لنمط ليست واضحة جدا) -
10 الخليط منقع في عموم اصطف مع ورقة شحوم الذهب 28x28cm، ثم انتشرت بشكل موحد يهز بلطف عموم، وتمهيد مع ملعقة تذكر تؤثر الملمس، وحسن في مسخن الفرن 170 درجة الوسط العلوي والسفلي مشوي حوالي 17 دقيقة -
بعد أن تعرضت 11 دمعة ساخنة رقة شحوم من والجلد كريم مع السكر البودرة حتى خفيفة وإضافة القليل من نسيج لتظهر -
بارد الساعة 12 لتكون مشمولة مع كعكة كريم، حيث واحدة من نهاية مكدسة على شكل تلة (FIG) -
13 التي توالت بعد ذلك بواسطة شوبك، نصف ساعة إعداد الثلاجة -
14 التخفيضات يمكن أن تؤكل
