# الخبز المسابقة والرابع هو مهرجان المفضل # الرخام الشيفون كعكة - الطعام الصيني

"كعكة الشيفون القيام به أكثر من واحد، وهذا يمكن أن يكون كعكة الرخام هي المرة الأولى للقيام بذلك. هذا هو الثالث، وأول هزيمة كعكة الرخام، في المنزل لا جوفاء قالب الكعكة، مع 6 بوصة قالب الكعكة الأنود، ونتيجة لانهيار قوية. القاع الثاني من الطبل، أو لا. المعارك الأخيرة لوصفة طبية، إلا أن ظهور هذه الكعكة، بالإضافة إلى تنظيم بعض الخام قليلا، ولكن لا تزال مرضية. " المكونات
  • بيض 3
  • أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
  • حليب 45 غراما
إكسسوارات
  • زيت الذرة 40 غراما
  • حبيبات السكر 55 غراما
  • مسحوق الكاكاو 3 ز
  • الماء الساخن 7 ز
  • عصير الليمون كمية مناسبة
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 وزن المكونات جيدة
  • 2 مسحوق الكاكاو إلى صب الماء الساخن، ويقلب بملعقة لا الجسيمات
  • تم فصل 3 صفار وبياض البيض (زلال عاء لتجف الخالية من الزيت)
  • 4 صفار البيض في الحليب وزيت الذرة، والسكر 15G والبيض للضرب بشكل موحد
  • 5 فرزت الدقيق
  • 6 بدوره مختلطة مع ملعقة حتى لا الجسيمات الاستعداد
  • تم إضافة 7 عصير البروتين إلى رغوة الخام ضرب، بالإضافة الأولى من 1/3 من السكر
  • 8 يظهر للعب فقاعات غرامة كثيفة، و1/3 الثاني من السكر المضاف
  • 9 ظهر لضرب خطوط، إضافة السكر المتبقية
  • 10 تابع للفوز مع خفقت الكهربائية حتى الرغوة الجافة (أسانسير خفقت أن نرى شركة صغيرة مثل حادة
  • 11 اتخاذ بروتين البيض صفار لصق 1/3 بدوره مختلطة بشكل موحد
  • 12 ثم الترجيع البروتين المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد
  • 13 خذ ملعقة من خليط العجين الكعكة إلى عجينة الكاكاو
  • يسكب نكهة الكاكاو لصق 14 إلى الخليط كعكة بدوره مختلطة مع ملعقة في أربعة وثلاثين
  • يسكب 15 في قالب وكبيرة فقاعات صدمة
  • 16 توضع في فرن مسخن قبل الأخيرة 150 درجة وتخبز 50 دقيقة
  • بعد 17 عاما خبز السماح لتبرد رأسا على عقب، وتجريد يمكن أن يكون

نصائح صب كعكة نكهة الخليط داخل الوقت، تحولت للتو أربعة وثلاثين مختلطة تحت 1. الكاكاو كعكة الخليط على ذلك، لا الإفراط في ضجة، وإلا حد سواء وسوف يكون كل ذلك معا مختلطة، مما تسبب في نسيج غير واضح. ينبغي تعديل ويندي والوقت 2. الفرن وفقا لظروفها الخاصة في ذلك الوقت. 3. لإرسال البروتين حتى تيبس، وتقنيات كعكة مزيج الخليط لاستخدامها عند defoamed قطع أو مزيج مختلط تحول في القضية. 4. إضافة ببطء يضاف مسحوق الكاكاو إلى الماء الساخن، طالما يمكن أثار مسحوق الكاكاو حتى أي دولة لا يمكن أن تكون رقيقة جدا أو سميكة جدا.