1. تحضير المكونات ، قشر البطاطس ، فركها ، ونقعها في الماء البارد. (الكثير من الماء ، يغسل ، لإزالة النشا من البطاطس ، ومذاق جيد عند الطهي) يتم غسل الفلفل الأخضر والبذور وتمزيقه.

2. إعداد المواد المساعدة ، وكمية مناسبة من الفلفل والفلفل الأحمر الجاف وشرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقطع الرغوة.

3. نسكب الزيت في القدر الساخن ونضع الفلفل فيه أولاً ، وعندما يتغير لونه أو تفوح منه رائحة الفلفل ، يمكنك مسحه أو أخذه معك. ثم يضاف: الفلفل الأحمر المجفف والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويقلى.

4. صب البطاطا المقطعة ، النار ، يقلب بسرعة ، إضافة الخل على طول جانب القدر مع الخل الأبيض.

5. يضاف الفلفل الأخضر المقطع ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف الملح ومسحوق الدجاج ويتبل. قلبي بالتساوي حسب الذوق. يمكنك أيضًا وضع توابل أخرى إذا أردت.

6. الانتهاء