اختيار وقطع البرتقال الغايات، ومن ثم إدراجها في الجلد في ملعقة مسطحة حدق يصل. وقشر البرتقال ينتهي بهذه الطريقة.
ومكعبات قشر البرتقال جيدا، وعصير.
إضافة 50 غراما من الحليب، ويقلب جيدا مع ملعقة.
تحريك عصير الحليب البرتقالي على الباخرة، وبعد ذلك إلى تقرحات مفتوحة الجيلاتين لينة الفيلم مع بارد، حتى فيلم الجيلاتين ذاب تماما.
تم صب الخليط في صناديق هلام تنظيفها. المبردة بين عشية وضحاها وخدمتها.
