المكونات
- زبدة 90 غراما
- الشوكولاته الظلام 55 غراما
- السكر البني 70 غراما
- بيض 85 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- مسحوق الكاكاو 20 غراما
- الجوز المفروم 45 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الجوز المفروم أولا قليلا الاستعداد. (غير المطبوخة) -
الزبدة والشوكولاته الظلام 2 في وعاء، بعد ذاب كتيمة، وإثارة. -
تم إضافة 3 إلى السكر البني أثار يذوب بشكل كبير. (إذا كان لديك حبيبات السكر البني ثم، أولا مع الخلاط، لقد نسيت كسرت، واثارة وقتا طويلا لتذوب) -
وأضيف 4 في اثنين من البيض للضرب وتخلط جيدا. -
5 خليط الدقيق كعكة منخول ومسحوق الكاكاو، يستدير مختلطة بشكل موحد. -
630 غراما من الجوز المفروم، وتخلط جيدا، لا الإفراط في ضجة. -
7 يخفق كعكة في كيس الأنابيب، كعكة ضغط القالب، ثم يرش الجوز المتبقية. -
8 سخن الفرن إلى 180 درجة، صعودا ونزولا على النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 25 دقيقة.
نصائح
إذا كان هناك، جزيئات السكر ثم البني، أولا مع الخلاط، لقد نسيت كسرت، واثارة وقتا طويلا لتذوب
