الخطوة 1
قطع الدجاج إلى ثلاثة سم كتلة مربعة، إضافة الملح ونصف من النبيذ، والدجاج اللذيذ حتى الفخذ اللحوم، ثم يضاف النشا الجاف فهم موحد، والحفاظ عليها لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
وعاء من النفط، عندما النفط في الحارة الدجاج، حريق صغير الدجاج المقلي لمدة 5 دقائق لتطيير الماء، مصفر السطح، إزالة واستنزاف النفط.
الخطوة 3
ثم وعاء النار يسخن الزيت، حتى الساخنة، وسكب Bacheng في الدجاج المقلي النار مرة أخرى لمدة 1-2 دقائق ثم السطح الذهبي الدجاج. إزالة والسيطرة على النفط.
الخطوة 4
وعاء طيبة في قاعدة النفط من حوالي 50ML، إضافة الزنجبيل والثوم ومقلي الفلفل، ثم تضاف المجفف مقلي الفلفل، صب الدجاج الفخذ اللحوم. إضافة النصف الآخر من النبيذ، وإثارة بالتساوي بعد إضافة الملح والفلفل الأبيض والسكر والخل، والحساء سكب المواد المتطايرة مرق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
خطوة 5
عندما الحساء جاف، مطبوخ بذور السمسم الأبيض ووضع البصل ويقلب عموم بالتساوي.
