افصل بياض البيض وصفار البيض (صنعته لشخصين ، لذلك بيضتان)

أضف 5 جم من السكر إلى بياض البيض واضرب حتى يصبح الرغوة صلبة. (لقد نشرت الصورة التفصيلية لبياض البيض في وصفة كعكة الزبادي)

انشر معجون بياض البيض المخفوق على الخبز المحمص بملعقة ، لا تحتاج إلى تنعيمه ، فقط ادهنه وسيبدو جيدًا. يترك فارغا في الوسط ويوضع في صفار البيض.

سخني الفرن على 140 درجة مئوية مقدمًا ، وسخنيه لأعلى ولأسفل عند 140 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، بحيث يكون في حالة بيض مسلوق.يجب مراقبة الدقائق الخمس الأخيرة لتجنب الهرس. إذا كنت تحب البيضة المسلوقة ، يمكنك خبزها لفترة ، احرص على عدم خبزها ، ستكون قبيحة.