إعداد المواد، وغسل وتجفيف الخس.

عندما وعاء الحرق، إضافة لفة المياه، ووضع الخس ويطهى لمدة 3 دقائق، ثم التقطت استنزاف المياه.

الخس يحرق حوض نهر في تكييف، مع قليل من الملح والفلفل الأبيض وShichimi كشافات، ثم تصب كمية مناسبة من المحار عنصر الفطر زيت الزيتون 2 ملعقة طعام العضوي، وأثار أيضا.

وأخيرا، تأخذ طبق نظيف، والتوابل جيدة الخس مقطع للوحة، مع رش رقائق بونيتو إليها أعلاه.