الجبن الغنية بالألياف - مختبر خبز ديب

"رقيق العجين ملفوفة الحبوب الجبن عبق والأناناس تعكر حشو لذيذ جدا !! ويتم تكييف هذه الوصفة من الأصل جيمي لين يووي التلال طاه، انضم يبقى سطح القديم لينة ورطبة على أنها سرية. " العجين قديم

عالية من الغلوتين الطحين 50G
خميرة 2G
العجين الرئيسي كمية مناسبة
الخبز والدقيق 175G
السكر البني 40G
عسل 20G
الخميرة الطازجة 4G
زيت زيتون 15G

حشوات

بذور البطيخ كمية مناسبة
حبات بذور اليقطين كمية مناسبة

حلو طعم
مشوي الحرف
يوما مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 يوم مقدما لجعل سطح القديم، المبردة التخمير من 12H
2 جميع المواد العجين الرئيسية مختلطة
3 الانضمام إلى السطح القديم، مع سطح أملس للعجن العجين
4 تعجن العجين، تخمر الفيلم التفاف سوف أرفق 40min إلى حد كبير.
قطع الأناناس 5 إلى دينغ، إضافة نصف من السكر غرامة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغير شفاف تقريبا
66، والنصف المتبقي من الجبن وغرامة السكر مع التقليب السريع حتى تصبح ناعمة.
7 المخمرة العجين المتخذة، مقسمة إلى 3 أجزاء، جولة فرك الركود 15min
8 لفة العجين إلى، طبقة موحدة البيضاوي لمحو الجبن انتشار الأناناس
9 من أعلى إلى أسفل، تدحرجت عذر
على سطح ديكور 10 من المكسرات مختلطة بالتساوي
شو رذاذ صغير 11 من سطح الماء من العجين، والفواكه المجففة الزخرفية، والفواكه المجففة تراجع طبقة
12 ياردة في المقلاة، والتخمير 35min النهائية
13 ياردة في المقلاة، والتخمير 35min النهائية