الشيفون - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين كعكة 60G
  • نشا الذرة 20G
  • مسحوق السكر 60G
  • بيض 4
  • زيت الذرة 30G
إكسسوارات
  • عصير الليمون 3-4 قطرات
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • فصل 1 صفار البيض أولا، يجب أن يتم تحميل السفينة البيض الخالية من الزيت الجاف
  • 2 إلى 60G تضاف إلى الحليب وصفار البيض، نشا الذرة، مسحوق منخفض
  • 3 ضجة حتى لا الجسيمات
  • 4 النفط وأضاف
  • أثار لمدة 5 لرؤية البقعة النفطية
  • 6 بياض البيض قطرة قطرة إضافة إلى 3-4 قطرات من عصير الليمون
  • وأضاف 30G مسحوق السكر الخام إلى فيش 7 إرسالها
  • أرسلت 8:00 الجمعة لتوزيع السكر البودرة المتبقية ومن ثم إضافتها إلى قائمة
  • 9 إرسالها إلى رغوة جفاف
  • يضاف 10 إلى الخليط الذي البروتين الثالث
  • يقلب ثم إضافة 11 بروتين الثالث
  • 12 البروتينات المتبقية ثم أضاف أثارت بشكل موحد، ويخلط مع نهج رفض، من أجل تجنب defoaming
  • صب في قالب 13
  • 14 سقط عدة مرات على الطاولة، وأضاءت تفحم الفرن على 120 النار 16050min الوسطى
  • بعد خبز 15 من أصل بانخفاض الصاعد والسماح لتبرد
  • 16.