"كثير من الناس ليسوا على دراية الباذنجان بطعم السمك، هي واحدة من أكثر الأطباق الكلاسيكية الشعبية. شارع على أي قائمة المطعم لديه صحن صغير، واكشاك صغيرة القيام به. الصيف الطفولة وهبوط، وحديقة أطول الأرجواني الكثير من قطرات الأرجواني الباذنجان طويلة يو، الاوفر حظا للاختيار مع الباذنجان طازجة الندى، أعطت أمها لنا لتناول الطعام الباذنجان الأسماك ذات النكهة. في الواقع، فإن الفوائد الغذائية للباذنجان عالية جدا، والعطش، وإزالة الجسم من الجذور الحرة ومنع البقع آثارا أخرى. ومع ذلك، امتصاص النفط الباذنجان ومن السهل جدا الأكسدة تلون الخضروات والعديد من الشركاء صغير في كثير من الأحيان بشكل جيد في هذا المسار وجبات الكلاسيكية في المنزل. لم أكن من قبل، فعلت قبل عطلة نهاية الأسبوع، ودعوت لطرح والدتها، خطوة بعناية لنسأل، كل ذلك على بلدي "كتاب الغذاء" أ. كان الباذنجان بنكهة السمك القيام به، لسيده ثلاث نصائح لجعله نسخة منخفضة الدهون من الباذنجان الأسماك ذات النكهة الجميلة واللذيذة. أولا، الباذنجان أولا مع ظهور بثور تحتوي على عصير الليمون أو الخل 5-10 دقائق، والماء المصفى. ثانيا، إضافة الملح لمدة 10 دقائق لتليين، ثم ضغط المياه. ثالثا، أزمة المياه الباذنجان إضافة القليل من النشا وتخلط جيدا. فقط تفعل هذه النقاط الثلاث، والباذنجان هو ليس من السهل الأسود، والنفط امتصاص القليل جدا. مع والدتي تدرس الحيل، وتمكنت من جعل لذيذة بطعم السمك طبعة خاصة الباذنجان، السيد عائلتي وابنة مليئة الثناء. أشكر والدتي، علمني أن تفعل لذيذ أكثر من اللازم، والدتي علمتني ليس فقط الطهي، ولكن أيضا رجل. أضع هذه الأطباق تفعل لأطفالي لتناول الطعام، وإعطاء حبي لأمي التي تم تمريرها إلى الطفل، بحيث أمها الدفء الأمومي وجيل إلى جيل نكهة. " المكونات
- باذنجان 400 غرام
- قرون الفلفل الأخضر 20 غراما
- قرون الفلفل الأحمر 20 غراما
- ثوم 15 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 10 غراما
- بي معجون الفول 1 ملعقة طعام
- نشاء قليلا
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
11، وقطع الباذنجان في حجم الطرق المفضلة لديك. -
22، البصل التنظيف النسخ الاحتياطي وقطع الثوم إلى غرامة جدا. -
33، واتخاذ عصير الليمون حاوية ضغط زائد الماء، داخل تفريغ فقاعة الباذنجان 5-10 دقائق. -
44، وقطع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملح الباذنجان لانقع لمدة 10 دقيقة. -
55، مع صلصة لهجة وعاء، والخل، 2 ملعقة طعام، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، 15 غراما من السكر، 2 ملعقة طعام من الماء والقليل من النشا، وإضافة الماء وضبط الاستعداد بنكهة الصلصة. -
66، وإزالة الباذنجان المتبل الماء، إضافة النشا وتخلط جيدا. (مثل يمكنك إضافة الدجاج) -
77، وكمية من النفط في وعاء، وحرق 7 إلى حار، والباذنجان المقلي إلى الأصفر قليلا أي تعبئتها. -
88، وترك وعاء النفط، مقلي البصل والثوم الحرير والفلفل الأخضر. -
99، وضعت في بي معجون الفول، وضع علامة منخفضة تحريك درجة الحرارة. -
1010، في إرم الباذنجان المقلي وأضاف صلصة بنكهة، صلصة عموم يمكن حذف. (الوقت لم يمض وقت طويل جدا)
